储藏海鲜等的低温冷库如何设计安装？

储藏海鲜的低温冷库在我国沿海地区城市需求量大，也常见过各地水产品农贸市场、超市、餐饮酒店食堂等。这类型的冷库建设是指通过机械设备等人工制冷的方法形成-30℃~-18℃低温且稳定的库房环境，进而实现海鲜风味品质的保持和海鲜销售时间的延长，一般可6个月及以上。这样一来，建造储藏海鲜的低温冷库既可以提升海鲜产品的商品价值，又为渔民的错峰销售提供了机会，经济收入得到提高。

正因为低温冷库的需求量大，市面上安装低温冷库的厂家很多，但安装资质参差不齐。一个劣质的低温冷库既不能很好保鲜海鲜，又增加了经销商的投入维库成本，得不偿失。因此，选择安装资质齐全且案例丰富的冷库安装公司就特别重要。那么，哪些方面是货比三家时需要特别注意的呢？哈尔滨冷库设计小编为大家介绍：

低温冷库设计方案是否按需定制？

冷库属于非标产品，需要根据实际用库需求设计建造方案。例如，冷库安装厂家是否有了解：货物装卸是叉车进出还是人工搬运、冷库门要平移还是手拉等，因为这些都会影响冷库设计方案的合理性，进而影响冷库的效能。

低温冷库造价表是否合理完整？

在了解用户需求后，哈尔滨冷库安装厂家会提供针对性的冷库安装设计图纸和对应的造价明细表。一份完整的冷库造价表会明确标明所用设备品牌、型号、规格、用料等，这样就方便用户评估选择配置专业且价格合理的冷库安装厂家了。库华制冷提醒：若两家冷库安装厂家提供的报价相差较大，则更需仔细查看方案中的配置明细，只有配置基本相同的情况下，价格的比较才有意义。

低温冷库配置是否优质高效？

上面提到了需仔细考虑造价表中提到的设备详情，库华制冷小编重点整理需要特别关注的配置和建议。针对方案中的配置，用户可以重点关注海鲜低温冷库库体冷库板的保温材料和规格的选择、制冷压缩机匹数台数和品牌的选择、冷风机品牌的选择、冷库配件品牌是否国标及品牌的选择等。其中，冷库压缩机和机组一般采用国外品牌压缩机，如德国比泽尔压缩机，美国艾默生谷轮压缩机，法国美优乐压缩机，日立压缩机等等，这几种压缩机品质优良，售后服务完善，能够很好的满足海鲜冷库对制冷量的要求，但一定要认准正规原厂。另外，大型海鲜冷库温控系统一般采用PLC编程控制，可以按自己的要求设定温度和湿度等等；小型海鲜冷库温控系统一般采用微电脑自动控制系统，该系统操作简单，控制方便，还可以配上短信提醒，随时随地观察冷库内部温度，保证被储藏海鲜的安全。

好些小型制冷公司安装的气调库后期不会为客户提供技术指导，下面哈尔滨冷库安装设计小编为您讲解冷库设计安装中的气调库的操作与管理。

气调库的操作与管理首先是储藏管理，所谓储藏期间的管理主要是指在整个储藏过程中的调节控制好库内的温度、相对湿度，气体成分和乙烯含量，并做好果蔬质量检测工作。

其次就是对温度的管理，温度对果蔬储藏的影响是诸多因素中最重要的一个，也是其他因素所无法替代的。蔬果蔬菜等园林作物，在采收之后虽已离开母体或者离开土壤，但是他依然是个活的有机物，并在不停地进行着以呼吸为主要的特征的异化作用，由于采摘后失去了营养的供给，所以果蔬呼吸消耗的基质也就是果蔬本身的储备物质，。储藏保鲜实质也就是人为的创造一个适宜的环境，使果蔬在这个环境中保持微弱的呼吸，使自我消耗降到非常低。又不至于进行无氧呼吸而产生乙酸使果蔬败坏，所以非常大限度的保存营养而供人们想用。

然后是对相对湿度的管理，相对湿度是在相同温度下，空气中水蒸气压和饱和水蒸气压之比，通常用百分数表示，在一般情况下，可近似认为果蔬内部的RH值为100%，即水果内部的水蒸气压等于该温度的饱和水蒸气压，当果蔬在气调或者其他环境储藏时，环境中的水蒸气压一般不可能达到饱和水蒸气压，这样就存在着压差，果蔬里面的水分就会通过表皮向环境中扩散，导致失水。

最后就是果蔬预冷入库品种质量和数量了，果蔬预冷就是将采收的果蔬除去农田间热和降低果温的过程。然后直接入库品种的质量和数量一定要把关！